酥脆用转炉烧饼机烤能在味道上保持稳定，由于煤炭烤火候不好控制，同一炉出炉的锅盔都可能会有千差万别，所以用转炉烧饼机烤制锅盔酥脆锅盔的热量比较高，每100克锅盔之中含有300大卡的热量这种锅盔主要是用面粉制作而成，其中含有大量的碳水化合物和纤维素摄入体内可以有效的增加饱腹感，而且可以。

品牌型号美的烤箱 系统PT2531 烤烧饼的温度为180度到200度，时间为15分钟左右烤箱上火温度需要略低于下火温度，避免出现焦糊情况在使用烤箱前，要先进行预热五分钟，温度设定为180度具体烤制的温度和时间还需要根据制作的烧饼大小和烤箱大小型号等做出具体调整烧饼的主要营养成分是碳水化合物。

看似复杂的黄山烧饼关键就是酥皮和馅料，虽然最早的烧饼是炭炉烤出来的，现在黄山的烧饼基本上都是用电烤箱了，所以你如果有烤箱，学会了酥皮和馅料，酥皮是用水油皮和油酥， 馅料是用梅干菜加五花肉丁，当你学会做把酥皮和馅料完成，不用去黄山也能复制出一款黄山烧饼出来了食材准备水油皮中筋。