家庭烤生蚝 主料 生蚝肉半斤 剁椒50克 蒜茸50克 辅料 植物油适量 生粉少许 盐少许 家庭烤生蚝的做法步骤 1 生蚝放盆里用清水过两遍，沥去水后加适量生粉，用手轻轻抓匀，这样，蚝肉上的一些脏东东就能去掉，然后再用清水轻轻过两遍，蚝肉太嫩，千万别用力2 洗白白的蚝肉沥去。

都可以液化气主要就是有丙烷和丁烷组成的，每个厂家生产的液化气这两种组分的比例都不一样，这和每个炼厂的生产装置组成有关，液化气中只控制C5以上重组分，因重组分不宜气化丙烷更容易气化，丁烷也可以气化，单独用丙烷，单独用丁烷，或两者混合使用都可以，所以你的炉子只要是用于液化气的，就可以。

1当用烤炉时1 当烤炉烧热时，倒上油，将生蚝放在炉子上热烤2当蚝汁逐渐渗出时，撒上葱蒜等调料3 烤的时间无须太久，一般两三分钟即可全熟，此时可见表皮泛出金黄的色泽2当用烤箱时生蚝放入预热好180度烤箱，烤20分钟烤生蚝的步骤1清洗干净生蚝2将蒜。

相对于常见的烟火萦绕的烧烤场面，店家采用的是无烟炭进行烧烤由此没有烟雾的环境污染，也不会使生蚝在烧烤时蒙上烟尘，只要火候掌握得好，断不会出现黑漆漆一团蚝肉的场面当烤炉烧热时，倒油，将生蚝放在炉子上热烤，当蚝汁逐渐渗出时，撒上葱蒜等调料随着？啪的欢快声响，浓烈的香味徐徐散发。