1麻酱加水卸匀麻将和水的比例大概11要点要一点点加水，一次性加进去卸不开 2按照511的比例搅拌麻将，酱豆腐，韭菜花韭菜花很咸，注意用的量 3按照个人口味加少许糖 另外，有愿意吃辣的可以放辣椒；乙噢！你的！ 甲还有几个小饭馆儿全聚德便宜坊同和居沙锅居那家馆儿厚德福东来顺西来顺南来顺萃华楼丰泽园，这几个小饭馆儿，都是我的 乙您的，没错！ 甲还有几个小煤铺 乙噢！ 甲鸿义永义。

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就是很简单的配方，盐，酱油，十三香，蚝油，大料花椒，蜂蜜等等。

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服务员回麻将没有，有扑克儿~~~emmmm，对于麻将的爱和情怀，大概只有老北京人才懂吧！ 我可能是来 搞笑 的，作为一个中部地区的湖南妹子我大概对麻酱是没有印象的但是了解到北方地区对麻酱的偏好，真的，就跟我们没有辣椒不会炒菜是。

海底捞国际控股有限公司前名是地上种，于1994年3月20日由张勇创立海底捞创立初期为一家经营麻辣烫的小店，现发展为以经营四川风味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业其名称“海底捞”起源于四川麻将的术语。