1、吃淄博烧烤，除了那一口小火炉外，小饼也是不能或缺的山东作为面食大省，在吃烧烤的时候自然也少不了面食的存在，淄博烧烤就完美的将面食融入进了烧烤，每张烧烤桌上都要留下一块地方，来放一包小饼在淄博吃烧烤，每一个食客面前都会单独再放上一碟蘸料，有混合了孜然椒盐花生碎芝麻等的。

2、然而，如果没有控制好火候和时间，火炉火烤肉也有可能还不够健康因此，建议大家在烤制食材的时候，需要多次翻转并观察火势，避免肉烤糊或者内部未熟透的情况，从而让健康和美味同时享受总的来说，火炉火烤肉在热闹的氛围和丰富的口感之下，确实是非常美味和有趣的食物只要注意好烤制的技巧和时间。

3、准备木炭引火器烧烤炉烧烤架钎子 食材各种肉类青菜切块串成串 辅料食用油食盐酱油串料 1提前准备好要烧烤的食材，清洗干净后切块，串成串2不同种类可以多准备一些3将木炭放入引火器中，点燃后等十分钟即可燃烧4将引燃的木炭放在烧烤炉中，上面摆放好要烤的食材。

4、烧烤的种类大致分为，肉类烤五花肉 5元 羊肉串 1 元 鸡中翅 4元，鸡大腿 6元， 凤爪 15元， 羊排， 10元 羊肝 10 元， 羊腰 8元 牛排， 15元 鹌鹑， 5元 猪蹄， 10元 海鲜类花蛤 8元 鱿鱼须 5元。

5、肉类香肠羊肉牛肉鸡翅各种鱼丸虾丸贡丸墨鱼丸羊里脊羊根筋鸡脖子鸡胗鸡柳羊鞭等虾鱼各种，鱿鱼，乌贼幼体，虾，螺肉，干鱼片，螃蟹，扇贝和新鲜贝类蔬菜玉米红薯蘑菇土豆青椒萝卜生菜洋葱西兰花芋头山药大葱扩展信息不要喝酒除了肉类。

6、来淄博吃烧烤，结果不重要过程要完美羊肉串牛肉串各种蔬菜串，自己动手想怎么烤就怎么烤盐水花生毛豆不可少，小葱蘸酱是标配来淄博吃烧烤啤酒按箱喝小饼人人有，烤肉夹上葱，卷入小饼才正宗单手握住就像握住浮华，双手一撸往事作古淄博烧烤最具特色的是小火炉和小饼其他地方的烧烤都是。

7、火炉烤面包？在湿热的夏天，点个火炉来降低房间湿度火力不能浪费，就来烤个面包吧？胡颓子果酱？市子说掉落一地的果实只能等着慢慢腐烂，拼命长大的成果只是付之东流于是把你们做成果酱吧？核桃饭？核桃饭，在收稻子的时候做个核桃饭团带着，吃着去年的米，收货今年的米。

8、1 成本及设备 开设一个烧烤摊，初期投资大约在1000元到3000元之间，具体取决于地点规模和所购买设备的质量你需要准备的设备可能包括烧烤架炭火炉烤网夹子刷子计量工具桌椅以及可能的营业执照和卫生许可证等2 食材及调料 食材方面，你可以提供肉类如羊肉鸡肉牛肉猪肉等。

9、一不同食材，不同烤法 烤肉片较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩海鲜食品及鱼类蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美。

10、自元旦至元宵，火炉中烧巨煤墼，称为“欢喜团”准安人传说，吃汤团可以接财神，所以从大年初一清晨就开始下汤团，直到元宵，天天都有汤团吃武进县妇女元旦剪松柏枝，绕以红丝，戴在发髻上，据说可以长寿四川省 成都人元旦不吃饭，因为“饭”与“犯”，同音，为了避讳，则吃汤圆或挂面以祈求合家。