1、1准备工作首先准备一个铁桶，然后刷干净空桶的内表面，接着在空桶上切开一个大开口2制作支架切下六根栅栏，其中两根用来支撑桶子，四根用来做烤架腿将桶子安放在架子上，两根栅栏支撑着空桶，同时另外四根栅栏。

2、最后，烤制完成后将羊排取出装盘，撒上适当的盐和黑胡椒粉，切成均匀的小块，即可品尝到又软又嫩香气扑鼻的美味羊排空气炸锅烤羊排既方便又快捷，而且波动性小烤制均匀不同于烤箱或炉子，它使用的热风分布得更均匀。

3、1法式羊排 招招招牌，必选这烤羊排好不好吃，羊的品质很关键，他家别看店不大，但老板妥妥的实诚人，羊都是在内蒙古草原的苏尼特羊，吃的可都是绿色的牧草，无污染的水这地羊肉质才会更加紧致 ，鲜美而且每块。

4、如果是想吃夜宵，建议可以尝尝信阳的烤鱼和烤羊排，也与北方做法不同，北方的烤鱼和烤羊排是炭炉或电炉烤好后直接吃，信阳的 烤鱼和烤羊排是先用炉子烤，然后用汤煨，汤里还可以加配菜 ，信阳人喜欢配千张和水豆腐3年。

5、不过您想要的烤羊排的腌料再简单不过，稍微有点常识的都知道，对于羊排，盐，辣椒粉，孜然粉如果您觉得不够味可以再放点胡椒就这么多够了，如果用的调料过多，反倒失去了羊排的鲜美味道！ 烤炉这方面我的确不太清楚！但用烤箱时注意温度。

6、烤羊排羊腿 1清洗羊排冲水4个小时以上把里面的血水冲净，如果血水冲不净烤出来颜色会黑，影响出品的颜色和外观，也会有腥味冲干净后捞出来沥干水分备用羊腿冲5个小时以上2熬制香料水香茅草3克花椒30克。

7、在这里以牛羊为主要食材，烧烤方式有炭火烤岩烤果木烤等要说内蒙古最具特点的烧烤食材，那还要属烤羊腿烤羊排烤全羊这些体现草原民族豪爽之气的烹烤形式，经过炭火烤制，羊肉的表皮金黄油亮焦褐感满满，光用。

8、炭烤羊排的做法 1将羊肉洗干净后，切成3厘米见方06厘米厚的方块用银扦或铁扦穿起来，一般一串7～8块 2在酱油中加入味精2克搅拌均匀把辣椒粉花椒粉盐味精余量放在一起拌匀成椒盐 3把肉串平架。