世界上没有什么事是一顿烧烤解决不了的
如果有
就吃两顿!
by---小E名言
今天又到了周末
小伙伴们躁动起来!
啥?
你要吃羊排?
你要吃鸡腿?
你吃素?
众口难调怎么办?
去!吃!烧!烤!
烤啥都能吃!
啥啥都能烤!
小E已经迫不及待了
去外面吃不如自己烤带劲
一本正经的坐在电脑桌前
也掩饰不了此刻飞扑到烤串上的小内心
所以还是赶快把烧烤秘籍准备准备吧!
为此,小E特意来到超市......
(大丰宁人最多的北某超市)
小伙伴们来一起喊:
跟着小E走
吃喝啥都有!
1
首先你需要一个烤架
这个不用多说了吧,超市有卖的,大家可以根据多少人,选择买多少,不用买太贵的,也不会用很多次。
◆这种超级便宜:超市特价的时候25/个
2
作料和火腿
要说超市真实个好地方,还有专门的烧烤调料区,不会调味没关系,买几种烧烤酱、腌肉料,那味道绝对不输大饭店!
调料包括盐、味精、鸡精、孜然(这个很重要,有孜然,考出的烧烤才有独特的香味)、辣椒粉、花椒粉、食用油(食用油要先将油煎开,等冷了之后放在瓶子里带去)、葱(可以在家里切成一小块一小块的)、还有蘸料、超市有专门用做烧烤的调料,这样大家就不用每样都准备了。还有火腿,可做零食也可做主食,男女老少都爱吃,可以多准备一些......
3
挑食材
爱吃荤菜的看过来:这里有牛肉、五花肉、软骨、排骨、鱼、虾......还有已经串好串的,这样带走也方便很多......如果想自己串可以去东街买牛羊肉,可以保证肉不会掺假,据说一斤肉可以穿20多串,所以大家买肉一定要先算好人头,别眼大肚子小最后吃不了。
素菜的种类也非常多:像土豆、生菜、玉米、毛豆、花生、豆腐皮、金针菇......大家可以根据喜好随便挑选
素菜和荤菜最好在家里事先准备好,切好,拿竹签将素菜和荤菜穿成一串一串的,走的时候直接拿上就是了。
4
饮料和零食
水、酒、饮料、水果、瓜子、等等小食品也很重要,烧烤需要一段时间才能做好,饿了可以先吃些零食......
5
碳和干冰
碳要先准备好,可以在超市买,小E还知道在老一中对面和工会斜对面的店里都有卖。数量可以根据烧烤的人数来定碳的多少,如果烧烤的地方有树木枝的话就可以不用准备起火木材了,到时候到目的地之后再去捡,如果烧烤的地方没有树枝,那么就要在家里准备少量树枝。当然,如果您有money也可以买干冰引火了,不过起火的时候一定要注意安全
6
烧烤工具
烧烤的器具除了烧烤炉外,还有很多细节用到的东西,大家比较容易忽略,用起来的时候如果忘记带了可是很麻烦的:
1、刷子(将油和调味品涂到食物上)
2、盘子(装烤好的食物)
3、夹子(用于烧烤过程中翻转食物)
4、夹碳的夹子
5、小刀(用来将肉类划个小口,方面烤熟)
6、竹签
7
穿串神器
小E逛着逛着,还发现了这个,穿串神器,果然高手在民间啊,不知道好不好用,先拿几个再说。
8
其他用品
另外还要准备一张郊游用的垫子,超市也有卖的,还需要带的就是纸巾、一次性碗筷、大的塑料袋一定要带,可以装垃圾,还有就是小板凳,在丰宁有很多野外的地方可以坐在石头上,感觉更加融入自然哦!
这次小E一伙人就在自家门前
支起炉子、摆上桌子
开烤~
最后,大家在使用秘籍的时候
还要取天地精华、日月光辉
选一个风水宝地啦!
不管是在自家院子里还是野外
记得清理垃圾
爱护我们丰宁的山水!
好了不多说了小E要去吃串了