当然是不锈钢的好一些，因为高温有腐蚀性，而不锈钢耐腐性远优于碳钢；燃气烧烤炉原理 一般的都采用不锈钢来作为炉体材料，通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物带有节能分量控制的，电子脉冲开关还可以控制火苗的。

冷扎板和430不锈钢做烤炉哪个材质好430不锈钢，国内俗称不锈铁，在一般无酸碱的高温情况下还是不会生锈的并且430的热延展性好建议用430的。

烧烤炉哪种材质好

在选购电烤火时，要考虑以下几点来选择好用又省电的产品功率一般来说，功率越高的电烤火烧制食物的速度越快，但也会消耗更多的电能因此，建议根据自己的需要选择适当功率的电烤火，既能满足需求，又不浪费能源材质。

3看烤盘材质市面上的电烧烤炉大部分都是带有煎烤盘，材质上主要有铁和铝合金的，推荐选择铝合金的烤盘，无论在寿命抗摔导热防锈等方面铝合金都远远好于铁质烤盘，成本约为其三倍4看发热管市面上的。

不需要再选择耐高温的，而且烤炉用时间长了肯定会脏，但你不能烤一会就擦一遍吧，玻璃不耐脏，看着会不好看在选择的时候已经不需要考虑温度的事儿了，只要考虑耐脏问题就好，玻璃材质不耐脏，所以要选择钢片。

那究竟是碳钢质料好照旧铝合金好呢，现在基本没有定论但是由于铝合金的导热性更好，某些烘焙产品的起发对温度要求高的照旧铝合金更适合，以是总体来说市面上铝合金的模具更多什么材质的烤盘安全想要在家里烤制食物，烤盘。

烧烤炉材质好不好

而且表面高级水性不沾涂层打造，具有耐高温抗湿，不易烤焦食物的优点，而且使用完后易于清洗另一个我们还要注意加热管的材质，一般品质好的电烧烤炉采用的是不锈钢的耐高温加热管，其优点是耐用性强，不产生烟雾而劣质。

炉膛与明火接触的部位可以采用轻质氧化铝纤维砖，就是做炉子常用的摩根砖，外面可塞50mm厚的硅酸铝纤维棉，炉膛内在600~800摄氏度的情况下，表面温升不会超过35摄氏度。

当然不锈钢比冷轧板好，不生锈不爱坏就是造价高你要更好的就是紫铜的，传热快原来的火锅不都是用铜的么，最好了你要做一个全国第一个，还能报个专利别人不能仿造。