1、烤红薯比较好引火的，那当然是，木碳比如，像麻栗炭毛木树碳等等一般木炭烤红薯不需要什么特殊调料，只要保证红薯受热均匀，经常不时的翻动红薯就可以保证地瓜烤熟的1，卖烤地瓜所用的炉子，过去几乎约定俗成地是用；烤红薯不能用煤，煤球等，他们含有大量的硫，吃了会中毒的，最好用木炭，你喜欢吃烤红薯就去街上买了，多方便呀；更何况，在食品安全卫生备受关注的今天，确保烤红薯的品质至关重要伴随着电热元件的发展，电烤炉电烤箱烘烤炉等烘烤设备得到广泛的应用传统烤炉多使用木头煤炭燃烧加热而现代电烘烤设备则使用电热，污染小，而且有；在燃气灶上烤制食物是可以的，但是不要直接烤制因为燃气的成份不单一，燃烧后生成物中，有不利于身体健康的物质因此，要在燃气灶上烤制食物，应该使燃气的火焰，不直接接触食物比如食物放在铁锅中，使燃气灶把铁锅烧热。

2、烤地瓜可以用煤烤制从食材清单方面来看，烤地瓜可以用煤炭烤制，因为地瓜是一种不含毒素的食材，不会受到煤炭燃烧时产生的有毒物质的污染此外，地瓜也具有一定的耐烤性，能够适应较高的温度和较长时间的烤制在制作步。

3、看好小孩子4明火燃烧1015分钟要确定是旺火然后把未燃尽的木材拿开注意拿开的木材一定要用水浇熄再让已经燃烧的炭火慢慢烤10分钟510分钟之后将地瓜刨出来，鲜香又不糊的地瓜就烤好了；因此，要在燃气灶上烤制食物，应该使燃气的火焰，不直接接触食物比如食物放在铁锅中，使燃气灶把铁锅烧热，甚至烧至暗红，在这种条件下烤制食物是可以的如何用微波炉做烤红薯最好选表皮光洁的椭圆形红薯，重量以300克。